Friday, May 20, 2011

Kuey Teow Ladna

aritu kan, mase tengah exam,
kenkonon diet tak makan nasik.
pastu teringin nak makan kuey teow ladna pulek sebagai makanan asasi menggantikan nasik.

ceitt.
apekah.
teros lelaju p google g kat myresepi.
setelah study method-method penyediaan.
yess.
menapak g pasaraye econsave bawah tanah seberang jalan g beli:

LIST TO BUY (stok satu minggu):
- kuey teow 2bungkus
- lobak 1batang
- kubis bunga
- isi ayam
- cili merah kecik pedas nak mampp
- sos tiram botol kecil
- sosej ayam

TAK PAYAH BELI SEBAB ADA SUDAHH:
- kicap tak kekesah ler manis kew masin
- sos cili
- tepung jagung
- bawang merah
- bawang putih
- garam+gula+perasa secukup rase, secukup hati kang mati. hihihi

Cecare Pembikinan:
1- goreng kuey teow dengan kicap sesaje tanpe minyak. angkat dan ketepikan.

2- tumis bawang+cili (tak kesah ler mau blend ka, hiris ka, takpon tumbuk sajork) sampai naik bau. masuk ayam+sosej, bile da agak kering masukkan sayur.

3- kacau dan bubuh sos tiram+sos cili sesuka hati ler nak banyak mane.

4- masukkan air. lebih pon takpe. tunggu sayur jadi lembut+masak. masuk segala perasa.

5- agak da masak je sayur, tepung jagung dalam dua sudu kecil bancuh dalam sedikit air, masuk dalam kuah. mendidih je kuah, masuk ahh kuey teow agak-agak bape orang mau makan.

6- siap dihidang...bace Bismillah sebelom ngappp.

Tips Latihan Amali:
- kuey teow kalo boleh takmo bergumpal sebab kuah tak resap nanti.

- agak-agak lar kaler kuah, kalau suke itam buh kicap banyak. gilerrr kichapppp.

- kalau nak kuning-merah sikit, buh ler segale tok-nenek sos.

- aksesori seperti udang, sotong, daging boleh dipelbagaikan. kalau kau student, ayam+sosej ayam je ahh yang mampu.

- sayur pon boleh pelbagai.


entah kali keberape masak tah.
mak cakap banyak minyak.
bukan ler, tu sos. huhu



kuey teow first.
itam kemain lagik

camni ler kuey teow ladna ala student. simple ek. kalau salah sori ler.
kalau da sejuk kan, rase macam makan lasagna pulak, sebab kuah da resap jadi kering.
kering-kering pon abes gak bantai.
gambar camtakbest sebab kene kompress,sila klik untuk lebih anggun gitu haa..

okeh, selamat mencuba
(^____-)V

0 901 reaksi: