RENDANG DAGING YANG SANGAT RINGKAS

lame tak hapdet bl0g

uishhh

lame gile cuti nak samb0ng pektikel p0n suda malas..

macam mane nih?

hihihihihi

0keh..

hari ni nak share satu resepi yang b0leh dikatakan macam kuang aj00 kal0 0rang tua tahu cik juneD masak macam ni..

hancuss resepi turun temurun nenek m0yang mu itu..

ngeeeeee...

tapi ape-ape p0n...

resepi ni kan name p0n ringkas, jadi bahan p0n seringkas-ringkas..

rasa?

erkk..ade lah jugak same macam 0riginal..

SUMPAH tak tipu!!

0keh jum semak resepi

RENDANG DAGING SIMPLE JEW

bahan:

- daging dip0t0ng ik0t suke aty lah (bawak dari rumah tapi da siap rebus punye)

- bawang putih bawang merah (hiris ler, blender takde)

- serai (titik dulu yew..)

- daun kunyit (hiris halus-halus kalau gune daun limau purut pun oke juge)

- santan

- serb0k rendang daging ADABI

- kerisik kelapa (elemen penting nih!)

- garam + gula + perasa

*tak b0leh explain lah kenape daun kunyit macam rumput lalang jek..

hahaha..daun tua nih..

cara-cara

1. tumis bawang dan serai sampai naek bau dan kering

2. mas0k daging dan kacau-kacau

3. banc0h serb0k rendang ADABI dan tumis dengan daging sekali. kacau mesra. pelik lah, sendat semacam jew peket serb0k ni.. agaknye musim raye, jadi banyak lah k0t serb0k-serb0k ekstra ditambah... waaa berbal0i-bal0i.. masuk juge air supaya daging itu dapat di reneh seketika. mas0k sekali daun kunyit tu.

*macam ape tah step ni berjela panjang..hihi

4. agak-agak da lima minit mas0k kan lah kerisik dan santan sedikit demi sedikit.

5. tunggu rendang jadi kering dan b0lehlah di mas0k perasa secuk0p rase..

:) siap untuk dihidang..

tadaaa...

sedap dimakan dengan nasik panas ye..

takpun nasi impit takpun lemang takpun ketupat palas takpun pulut takpun r0ti

*berape banyak tak lah..

kalau guna kerisik yang kasar pun sedap gak..

rase kasar-kasar pekat jew rendang nih..

ni tak pedas sangat tapi b0leh tambah cili kalau mahu pedas.

selamat menc0ba!

weDges saL0t tep0ng ye..

0h! 0h! 0ooo..hehee (^,^)
harini saya 0FF dari pektikal kat sepital tuh..

hihihihi..
nak balek kamp0ng dan terjah pasar malam kat sabak bernam tuh kal0 sempat..
ihihihihi
hati sangat sukaaaaaaaaaaaaa
makl0mlah hampir satu ta0n ta balek..
tetttt!! tip0..

menu pagi ini.. wedges sal0t tep0ng..

0keh, pagi-pagi bangun da ujan..
teng0k dapur tinggal kentang aje, jadi dalam kepala ter0s ligat berpikir, takkan wat sup lagi macam aritu. iskk ni pagi-pagi k0t..

jadi, berSARAP lah kamu dengan kentang..
waa... ni lar kentang g0reng sal0t tep0ng..
meh semak resepi dan silalah try sendirik kat umah 0keh..

bahan:
- kentang ( satu guni p0n tak pe, gile kentaaanngg..)
- tep0ng serbaguna rempah cili (guna Giant nyer brand)
- serb0k kari
- garam
- perasa

da tau bahan j0m masak..

cara-cara:
1. reb0s lah kentang dulu. saya tak letak pic reb0s tu sebab tak sempat dan kelam kab0t. h0t plate ini sangat panas gilak dan cepat aje air rebusan kentang kering. terpaksa t0pup lagi..haihhh.. lepas rebos dan agak-agak lembut, sila kupas kulit kentang sehingga jadik macam dalam gambar..heheee
*geli lah tak buang kulit..

2. p0t0ng kepada bentuk wedges yang macam selalu kamu nampak tu..haa.. kasik chantek siket p0t0ng, kene ade skill, bukan maen taram je..hahaa

3. okeh, da p0t0ng sila tab0r tep0ng serbaguna itu. saya student dan saya tidak memilih. sebab itu tep0ng itu jenama Giant.. 0uh..kasihann

ahh..asal sedap suda..0ke jew tuh..hihihi :)

4. letak serb0k kari sikit bia ade rase serta garam+perasa.
gula tak perlu..
*penah k0 makan letak gule kew juneD?

5. cara yang terBEK wokk, adalah mas0k semua sekali dalam plastik kalerless pastu kasi ada udara bia plastik kemb0ng. dan g0ncang barulah best. tapi tadi tak ingat pulek..
*cett..
pastu g0reng, g0reng t0h0r je yakni minyak sikit jek. deep fry adalah digalak kan tapi membazir k0t..huhu

6. da siap angkat dan t0s. jadik macam bawah ni. nampak pucat? kasik siram s0s ler. saya takde may0 mahupun th0usand island. jadik ini sahaja sudah memadai dan nyumm..nyumm.. yummy!!

jeng..jeng...s0dap hingga jilat pinggan..

PINGGAN atau PINGGANG?
sebab pantry farmasi pesakit luar tmpat saya pektikel tulis:
"RUANG PINGGANG MANGKUK"

hahahhahaa
*tak baek k0 juneD..
hihihiho00 ta b0leh tahan k0...
sape lah yang tulis tu..
eh..eh..
tah-tah saya yang salah, ne tahu tu memang ejaan die..
hik..hik..tapi cikgu ta penah p0n aj0 PINGGANG..
iskk..ape daa..

cerita pakai pinggan.
saya selalu rembat pinggan mak untuk bawak balek cheras..hihi

alasan: tak suke pakai pinggan plastik..
kal0 tuang nasik panas-panas atau sup panas-panas atau kuah panas-panas kat perkakas PLASTIK, t0ksin dari plastik bleyh kuar tau.. tapi teng0k gak plastik jenis ape..

huhuhu
tu lah, berbelah bahagi gak lau nk makan kat gerai-gerai..
terutama GERAI S0T0 kat sabak tu, panas-panas w00..
hikhihik..tapi tibai gak..
takpe..

0ke adi0s!
tut0p bl0g satu minggu sempena raya haji.
mau balek kamp0ng.. hihiih

tataa...
jangan lupa cuba resepi yew..

masak l0mak cili api kunyit serb0k..hik..hik :)

waseeyyy..
hapl0d pic punye lar satu jam yang lalu..
text tak taip lagi..
hihihih..
ni gare-gare fb lah ni!
*iskkk fb tak salah k0t


tajuk entri?
ya..ini menu petang semalam
"masak lemak cili api kunyit serb0k.."
hahahahahah..
gil0sss...

waa...
best kan?
SEPERIUK nasik abes dibedal gare-gare kuah yang sangat banyak,,
hahahahahaa

kacang jew weh wat ini la0k..
even student p0n boleyh buat tau..
xsemestinya kamu kekurangan perkakasan memasak kamu ter0s makan kat kedai..
0h! tidak-tidak..
simple tak payah tumb0k-tumb0k pon oke gak rase nyer..
sebijik macam mak kamu masak time saket...
tetttt!! hihihihi
*giler juneD

haaa...
j0m semak resepi dan cara pembuatan
masak l0mak kunyit serb0k..

bahan2:
- serai (paling utama, beli kat ec0nsave 3batang 20sen..)
- bawang merah (tibai jew bawang bes0..bawang juge..)
- bawang putih
- udang kering (elemen penting kasi naek bau)
- cili padi kaler merah+hijau
- kunyit seb0k (yg idup lagi digalakkkan tapi kek ek0nsave non-ad0)
- santan
- bahan g0reng (saya ch00se tempe+ikan g0reng)
*dasar jawE ade tempe..hahaha
- air
- garam+perasa (gula tak perlu)

cara-cara:
1. hiris lah semua yang boleh dihiris tu. da name student redh0 jer. kalau umah sendirik bleh lar klentang klentung pakai lesung. serai t0l0n titik (mas0k plastik, ketok ngan b0t0l s0s) terjamin kebersihan nyer.

2. tuang sikit jew minyak untuk menumis. tumis bahan semua sekali termas0k udang kering sampai naek bau. sampai jiran sebelah p0n bersin.

3. agak-agak diri sendiri nak bersin gak, itu da kire lulus da tu, masuk santan 1/4 dari jumlah sebenar, jika pekat letak sikit air, letak serb0k kunyit..kacau-kacau supaya santan tak berketul..

4. letak sikit jew serb0k kunyit. agak-agak kunin suda... tapi semalam terkunin sangat tapi S0DAPPP!!

5. letak lebihan santan,biar menggelegak, perasakan ia. tak perlu gula kerana TAK SEDAP 0KEH! lepas tu b0leh masuk kan bahan2 g0reng..

tempeh f0rever...
hahahaha

6. angkat, senduk, suap dan makan..hehehehe..

haaaa...apamacam???
mudah bukan???
try lah kalau kamu pelajar..
suri-rumah-tangga tak digalakkan sangat..
sebab ini resepi macam ala-ala jew...
hihihiihi..


tadi pagi
9-n0v-2010
h0spital Ampang rasmi sudah...
tak caye??



tak caye??

terlepas suda...
hihihihihi..

sms 0f the day:
*sejak bile pulekk...
>> sayang. jangan marah ea. 0rg tetap sayang kat sayang. kalau hati dah sayang, ape pun tak bleh da... satu lagi, y0ur l0ve is my DRUG sayang! wah, gedix ni. :)

berapa banyak sayang daa...
hihihihi